Buscamos responsable de cocina
trabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, horario de trabajo de 1 a 9 pm
Funciones Fundamental:
Gestión de personal: Dirigir, coordinar y capacitar al equipo de cocina.
Control operativo: Supervisar la producción, gestionar inventarios, controlar costos y mermas.
Calidad e Higiene: Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (como la NOM-251 o Distintivo H).
Menú y producto: Diseñar, estandarizar recetas y verificar la frescura de los insumos.
Elaboración de requisiciones
Perfil Requerido:
Experiência: 1 a 3 años en puestos de jefatura o cocina.
Habilidades: Liderazgo, organización, trabajo bajo presión y manejo de crisis.
Educación: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable).
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Incentivos:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable De Cocina Y Snack Zapopan
🏢 Inocorp
📍 Zapopan