Desarrollador de Producto Alimentario
El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un profesional apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación.

Acerca del Puesto
El cliente busca un innovador Desarrollador de Producto Alimentario para unirse a su equipo de forma remota . Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimenticios que respondan a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Este rol implica la investigación de ingredientes, formulación, pruebas de concepto y escalado de procesos, trabajando en estrecha colaboración con equipos de marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado. Buscamos a un profesional apasionado por la ciencia de los alimentos y la innovación.

Responsabilidades Clave

Investigar y desarrollar nuevas formulaciones para productos alimenticios.

Realizar pruebas de sabor,



textura y estabilidad de los nuevos productos.

Colaborar con el equipo de marketing para definir las características y el posicionamiento del producto.

Escalar procesos de producción desde el laboratorio a la planta piloto y comercial.

Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.

Evaluar y seleccionar nuevas materias primas e ingredientes innovadores.

Requisitos

Título universitario en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química o campo relacionado.

Experiencia comprobada en desarrollo de productos alimentarios.

Conocimiento profundo de tecnología de alimentos , ingredientes y procesos de fabricación.

Habilidad para realizar análisis sensoriales y de estabilidad de productos.

Excelentes habilidades de comunicación, documentación y gestión de proyectos.

Familiaridad con software de formulación y bases de datos de ingredientes.

Beneficios

Salario competitivo y potencial de bonos por lanzamiento de productos exitosos.

Posición 100% remota con flexibilidad para gestionar tu tiempo.

Presupuesto para asistencia a ferias comerciales y conferencias del sector alimentario.

Seguro médico y otros ventajas integrales.

Oportunidad de trabajar en proyectos innovadores que marcan tendencias en la industria.

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📌 Lead Construction Toy Product Engineer (Ejido del Centro)
🏢 Mattel Latin America
📍 Ejido del Centro