Chef Ejecutivo de Cocina: Lidera Calidad y Menús (Villahermosa)

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02 oct
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Grupo Posadas
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Grupo Posadas

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Grupo Posadas busca un supervisor de cocina para coordinar áreas de cocina y personal, asegurando la elaboración de platillos conforme a políticas, procedimientos y estándares establecidos. La posición exige experiencia mínima en puestos de cocina y conocimientos en higiene, seguridad y manejo de inventarios.
El rol implica asegurar la calidad y presentación de los alimentos para buffet y servicio a la carta, apoyando al chef y gestionando el mise en place según el pronóstico de ocupación, con

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