Nuestro cliente, un innovador en el sector de Bienes de Consumo Masivo (FMCG) con un fuerte enfoque en alimentos, está buscando un Desarrollador de Producto Alimentario Senior para unirse a su equipo de I+D de forma remota . En este rol, serás pionero en la creación de nuevos productos y la mejora de las fórmulas existentes, respondiendo a las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores. Trabajarás desde casa, colaborando estrechamente con equipos multifuncionales de marketing, operaciones y calidad para llevar conceptos innovadores desde el laboratorio hasta la producción a gran escala. Buscamos a un científico de alimentos apasionado, creativo y con una profunda comprensión de la ciencia culinaria y las tecnologías de procesamiento de alimentos, capaz de impulsar la innovación en un entorno de trabajo versátil.

Diseñar, desarrollar y optimizar nuevas formulaciones de productos alimentarios, asegurando la calidad, el sabor y el perfil nutricional deseado.

Realizar pruebas de laboratorio, pruebas piloto y escalado de procesos de producción para garantizar la viabilidad comercial.

Colaborar con el equipo de marketing para comprender las necesidades del consumidor y traducir los insights del mercado en conceptos de productos innovadores.

Investigar y evaluar nuevas tecnologías, ingredientes y tendencias en la industria alimentaria para fomentar la innovación continua.





Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y calidad aplicables.

Documentar meticulosamente los desarrollos de productos, incluyendo formulaciones, procesos y resultados de pruebas.

Más de 6 años de experiencia en desarrollo de producto alimentario , con un enfoque en FMCG .

Título universitario en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria o campo relacionado.

Experiencia demostrada en el desarrollo de productos desde la conceptualización hasta el lanzamiento al mercado.

Conocimiento profundo de la ciencia de los alimentos, ingredientes funcionales, tecnologías de procesamiento y principios de seguridad alimentaria.

Habilidad para trabajar de forma autónoma y gestionar múltiples proyectos simultáneamente en un entorno remoto .

Excelentes habilidades de comunicación y colaboración para interactuar con equipos diversos.

Beneficios

Salario competitivo y oportunidades de bonificación basadas en el rendimiento y la innovación.

La flexibilidad y comodidad de un puesto de trabajo completamente remoto.

Oportunidades significativas de desarrollo profesional y contribución a la vanguardia de la innovación alimentaria.

Paquete de beneficios completo, incluyendo seguro médico y dental.

Ser parte de un equipo apasionado y visionario que redefine el futuro de los alimentos de consumo masivo.

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📌 Banamex - Investment Product Sales OfficerLeon (Nezahualcóyotl)
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📍 Nezahualcóyotl