Somos una empresa del sector alimentario, buscamos a una persona que garantice que nuestros productos cumplan los más altos estándares de calidad e inocuidad, desde la materia prima hasta el producto terminado.
Tu misión:

Validar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en líneas de producción y producto terminado, detectando desviaciones a tiempo y resolviéndolas para liberar únicamente producto conforme.

Qué harás: Verificar el cumplimiento de los PCC y el funcionamiento de sus alarmas de equipo.

Realizar pruebas de penetración y distribución de calor.
Comprobar la precisión de los equipos e instrumentos de medición.
Inspeccionar orden, limpieza, BPM y llenado de registros.
Aprobar o rechazar lotes, y dar seguimiento al producto no conforme.
Detectar desviaciones, participar en el análisis de causa raíz y gestionar acciones correctivas.
Validar trazabilidad y especificaciones de proceso.
Diseñar e impartir capacitación en calidad e inocuidad, y difundir boletines.

Participar en proyectos de mejora continua y ejercicios de trazabilidad.

Qué necesitas: Licenciatura en Ing. en Alimentos, Ing. Química o Ing. Bioquímica.





Mínimo 3 años de experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria en puestos similares o afines.

Conocimiento de BPM, HACCP, NOM-251-SSA1 y Codex Alimentarius, seguridad industrial e inocuidad alimentaria.

Deseable: certificación como individuo calificado (PCQI) ante la FDA, conocimiento en BRCGS y FSVP.

Ofrecemos: Salario inicial de $19,000.00

Contrato de 2 meses por capacitación inicial y posteriormente contrato indeterminado/planta.

Prestaciones de ley y superiores como lo son vales de despensa, vale de beneficiosos escolares, despensa navideña, fondo de ahorro, aguinaldo superior a la ley, premio de puntualidad.

Condiciones laborales: Trabajo en planta y laboratorio.

Horario mixto, con disponibilidad para rolar esporádicamente.

Exposición media a ruido.

Requerimientos- Educación mínima: Educación superior

Licenciatura
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo, Análisis, Organización

Palabras principal: specialist, especialista, quality, qa, industry, industrial, industria

📌 Especialista De Calidad E Inocuidad Veracruz
🏢 Empacadora del Golfo de México
📍 Veracruz