Bar Manager y Mixólogo Senior
Buscamos un Bar Manager y Mixólogo Senior altamente creativo y experimentado para dirigir las operaciones de nuestro bar en un entorno de trabajo completamente remoto. Serás el arquitecto de nuestra experiencia de coctelería, desarrollando menús innovadores, gestionando inventarios y capacitando a bartenders a distancia. Este rol es perfecto para un profesional que es un maestro de su arte, con una visión clara para la excelencia en bebidas y la capacidad de liderar y motivar a un equipo virtual. Tu creatividad y conocimiento en la mixología serán clave para definir la propuesta de valor de nuestro bar.
Responsabilidades Clave
Diseñar y desarrollar un menú de cócteles innovador y atractivo, incorporando ingredientes frescos y presentaciones únicas.
Establecer y mantener estándares de calidad en la preparación de bebidas y el servicio al cliente.
Gestionar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos del bar, optimizando costos y minimizando desperdicios.
Capacitar y supervisar al equipo de bartenders de forma remota, asegurando la consistencia y excelencia en la ejecución.
Mantenerse al día con las últimas tendencias en mixología y bebidas espirituosas a nivel global.
Colaborar con el equipo de marketing para crear promociones y eventos especiales relacionados con el bar.
Requisitos
Experiencia comprobada como Bar Manager y/o Mixólogo Senior .
Demostrada habilidad en la creación de cócteles originales y conocimiento profundo de licores y destilados.
Experiencia en la gestión de inventarios y control de costos en un bar.
Excelentes habilidades de liderazgo remoto y comunicación efectiva con equipos a distancia.
Pasión por la hospitalidad y un resistente enfoque en la experiencia del cliente.
Capacidad para innovar y adaptarse a las cambiantes tendencias del mercado.
Beneficios
Salario competitivo y compensación basada en el desempeño .
Oportunidad de trabajo 100% remoto , ofreciendo gran flexibilidad.
Presupuesto para la experimentación y desarrollo de nuevas recetas.
Acceso a formaciones y eventos exclusivos de la industria de bebidas.
Ser parte de un equipo innovador y dinámico en la industria restaurantera.
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📌 Barman - (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Ciudad de México
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