En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.

Se parte del equipo MERA en el Aeropuerto de Guadalajara

SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Objetivo del puesto

Supervisar que el desempeño del personal de piso, así como asegurarse que los estándares de la empresa se cumplan, resolver problemas de la operación, apoyar la gestión de procesos operativos tales como lo son el servicio, la higiene y el manejo de valores.

Requisitos

- Domicilio actual a menos de 1 hora del Aeropuerto
- Tener disponibilidad
- 1 año de experiencia como líder o supervisor de restaurante.
- Experiencia en operación de restaurantes
- Experiencia con manejo de personal
- Experiencia en realización de inventarios
- Disponibilidad para rotación de horarios

Se espera cumplir con las siguientes responsabilidades.
- Supervisar y garantizar la satisfacción del cliente en cada interacción, presentándose con cada invitado(a) y ofreciendo atención personalizada.
- Seleccionar, coordinar,



capacitar y evaluar al equipo de trabajo, fomentando su crecimiento profesional equitativo.
- Garantizar que inventarios, costos y presupuestos se cumplan de conformidad con el plan anual.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y normativas legales
- Garantizar el correcto uso, mantenimiento y control de los activos fijos del restaurante
- Analizar indicadores de desempeño y generar reportes para la dirección.

TURNO ROTATIVO DE 5 AM A 1 PM - DE 1 PM A 9 PM Y DE 9 PM A 5 AM, se rola por semana. En caso de estar interesados postularse por este medio- Adjuntando curriculum actualizado

Tipo de puesto: Tiempo completo

Beneficios

- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Restaurante (San José del Quince)
🏢 Mera
📍 San José del Quince