Relevante empresa de alimentos solicita:

*Supervisor de producción de servicio de alimentos*
- Auto propio
- Lic. terminada en Administración de empresas o afín, o en áreas de alimentos
- Experiencia comprobable en puesto similar
- Manejo de personal
- Experiencia en industrias de alimentos
- Excelente trato con el cliente
- Costeo de mano de obra, materia prima y menús
- Disponibilidad de horario

Responsable de asegurar el servicio alimentario en tiempo y forma, con los estándares de calidad e higiene de acuerdo con las normas aplicables, administrar la mano de obra y materia prima alineada a los presupuestos asignados y con un enfoque de excelencia en el servicio brindado a los clientes

Responsabilidades:

· El Supervisor será el responsable de dirigir y motivar al equipo de trabajo, asegurando que todos estén alineados con los objetivos de producción y cumplan con los estándares de calidad.

· Supervisión de procesos: Debe monitorear la eficiencia de los procesos de preparación de alimentos,



resolver problemas en tiempo real y asegurar que se cumplan los indicadores clave de desempeño.

· Gestión de recursos: Asegura el suministro de materias primas y el buen funcionamiento de del equipo, además de gestionar los residuos de manera adecuada.

· Planificación y organización: Elabora planes de trabajo, planeación de materia prima en base a menús programados y realiza ajustes necesarios para maximizar la eficiencia y minimizar errores.

· Liderazgo: ser capaz de motivar y guiar a su equipo hacia el logro de los objetivos.

· Comunicación efectiva: Es esencial para transmitir instrucciones claras y resolver problemas de manera eficiente.

· Conocimiento técnico: Debe tener un profundo entendimiento de los procesos y equipo de cocina utilizados en comedores industriales (preferentemente)

· Flexibilidad y adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a cambios y tomar decisiones rápidas en situaciones imprevistas.

· Capacidad de delegación: Debe confiar en su equipo y s

📌 Supervisor de producción de servicios de alimentos (Chihuahua)
🏢 Cafeterias Industriales Castallia S.A de
📍 Chihuahua