La hospitalidad excepcional comienza con usted

Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de
hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar.
Como cocinero, sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al
brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para
cada huésped.

RESPONSIBILITIES

Esto es lo que hará durante un día típico:

* Preparar platos de alta calidad: preparar los platos del menú de acuerdo con
las recetas designadas y los estándares de calidad.
* Deleitar a nuestros huéspedes: gestionar los pedidos de los huéspedes de
manera optimizado y garantizar una experiencia gastronómica positiva.
* Ejecutar recetas complejas: mantener un sólido conocimiento de las ofertas
del menú, gestionar recetas complejas y supervisar las estaciones, la
ejecución, el control de calidad y los controles de inventario.
* Inspeccionar y finalizar los platos: inspeccionar todas las preparaciones y
platos antes de servirlos para garantizar que cumplan con los estándares de
calidad y presentación.




* Mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado: mantener las estaciones de
servicio de alimentos abastecidas y desinfectadas, y respetar los protocolos
adecuados de manipulación, almacenamiento y seguridad de los alimentos.
* Gestionar las necesidades operativas y de productos: coordinar los tiempos y
el emplatado, gestionar o dirigir la cocina durante los turnos, ayudar con
los controles de inventario, los pedidos, las reuniones de los turnos y
algunas características especiales.
* Cumplir con los estándares regulatorios: cumplir en todo momento con las
normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y
garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los
huéspedes y los miembros del equipo.

QUALIFICATIONS

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para
alcanzar el éx

📌 Cocinero/a (Aguascalientes)
🏢 Hilton
📍 Aguascalientes