Greengrass busca Subgerente de Restaurante en Lomas De Santa Fe - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México

Subgerente para Fast Food
Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México

En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.

Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una destacado experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitas tener para aplicar?




- Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual
- Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
- Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
- Excelente presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Operación
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
- Asegurar tiempos de servicio adecuados.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
- Supervisar apertura y cierre de unidad.

Administración
- Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
- Administrar inventarios y pedidos.
- Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
- Validar cortes de caja y depósitos.
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).

Liderazgo y Gestión de Personal
- Reclutar, entrevistar y seleccio

📌 Subgerente de Restaurante (Cuajimalpa)
🏢 Green Grass
📍 Cuajimalpa