Supervisar las actividades diarias del personal en la sucursal.
Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos y bebidas.
Implementar y mantener los procedimientos
operativos estándar.
Seleccionar, capacitar y motivar al personal de
la sucursal.
Realizar evaluaciones de desempeño y
establecer planes de crecimiento profesional.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y de
trabajo en equipo.
Garantizar un servicio al cliente de alta calidad
en todo momento.
Manejar quejas y sugerencias de clientes de
manera eficiente y profesional.
Implementar estrategias para mejorar la
satisfacción y fidelización del cliente.
Supervisar el presupuesto y los costos
operativos de la sucursal.
Analizar informes financieros y proponer
estrategias para mejorar la rentabilidad.
Controlar el inventario y minimizar el desperdicio
de productos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de
salud y seguridad alimentaria.
Mantener altos estándares de higiene y sanidad
en la sucursal.
Identificar oportunidades para mejorar procesos
y eficiencia operativa.
Participar en la implementación de nuevas
iniciativas y promociones.
Preparar informes de desempeño de la sucursal
para la alta dirección.
Analizar las tendencias de ventas y el
comportamiento del cliente.
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