Subgerente para Fast Food Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido. Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso. Objetivo del puesto:Garantizar la operación productivo, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
- Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual




- Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos
- Experiencia en Manejo de equipos de trabajo
- Excelente presentación

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Operación
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad
- Asegurar tiempos de servicio adecuados
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes
- Supervisar apertura y cierre de unidad

Administración
- Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio)
- Administrar inventarios y pedidos
- Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta
- Validar cortes de caja y depósitos
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad)

Liderazgo y Gestión de Personal
- Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios
- Capacitar y desarrollar al equipo
- Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de

📌 Subgerente Para Fastfood Centro Comercial Santa Fe (Xico)
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📍 Xico