Importante empresa del sector marítimo y operadora a bordo se encuentra en búsqueda de talento para costa afuera. Buscamos profesionales capacitados para las siguientes posiciones: Supervisor de Hospedaje (A bordo) Supervisor de Hospedaje (A bordo): Supervisar que los servicios de hospedaje se brinden con calidad, en los tiempos acordados y conforme a los requisitos del contrato. Realizar programas de limpieza semanales y asignar áreas de trabajo al personal. Atender y dar solución a las necesidades de clientes y huéspedes. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y segregación de residuos en el área. Supervisar la preparación y elaboración de alimentos (sazón, presentación, temperaturas) bajo normas de sanidad e inocuidad. Elaborar menús en coordinación con el Jefe de Servicios. Asegurar la adecuada utilización de la materia prima, insumos y control de mermas. Realizar muestreos de alimentos (Plato Testigo)



y pruebas de rendimiento. Calificaciones Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Turismo, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (Título y cédula competente indispensables). Experiencia: Mínimo 2 años como responsable de hotelería, servicios de hospedaje o cocina industrial. Conocimientos requeridos: Normativa NOM-251-SSA (validado en entrevista técnica). Documentación: Libreta de mar vigente tipo A o D (o disponibilidad para tramitarla). Análisis de VDRL, coproparasitoscópico, vibrio cholera y certificado médico expedido por la SSA (o disponibilidad para tramitarlo). Deseable: Sistemas HSEQ (Sistemas de Gestión de Calidad, Seguridad y Protección Ambiental), NOM-127-SSA, control de costos y MS Office. #J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de servicios alimentarios (Cancún)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Cancún