Administrador(a) de Unidad – Comedor Industrial

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Empresa dedicada al servicio de comedores industriales solicita Administrador(a) de Unidad para coordinar integralmente la operación de una unidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad, servicio y rentabilidad.

Principales responsabilidades:

• Administrar y supervisar la operación diaria del comedor industrial.
• Coordinar, supervisar y evaluar al personal operativo y administrativo.
• Controlar inventarios, pedidos, costos, mermas y recursos de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Higiene, inocuidad alimentaria y NOM-251-SSA1-2009.
• Atender auditorías internas y externas y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Mantener comunicación directa con el cliente y atender requerimientos e incidencias.
• Dar seguimiento a indicadores operativos y administrativos.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene y seguridad.

Perfil requerido:

• Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Industrias Alimentarias,



Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos de administración o supervisión, preferentemente en comedores industriales, servicios de alimentación colectiva, hospitales, hoteles o empresas del sector alimentario.
• Experiencia indispensable en manejo de personal y control operativo.
• Manejo de Microsoft Office: Word, Excel y PowerPoint.
• Conocimientos en inventarios, costos, mermas, inocuidad alimentaria, atención al cliente e indicadores operativos.
• Licencia de manejo deseable.

Ofrecemos:

• Sueldo mensual: $23,000.00
• Bonos
• Prestaciones de ley
• Uniformes sin costo
• Capacitación constante
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo
• Estabilidad laborar

Competencias: liderazgo, planeación y organización, orientación a resultados, toma de decisiones, comunicación efectiva y resolución de problemas.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia

📌 Administrador(a) de Unidad (Veracruz)
🏢 Cafe Bersa S. De R. L. De C. V.
📍 Veracruz