Objetivo del puesto

Diseñar, ejecutar y estandarizar las estrategias de Recursos Humanos para asegurar la atracción, desarrollo y retención del talento en CEDIS y sucursales, garantizando la cobertura de la plantilla y el correcto funcionamiento de la operación.

Principales responsabilidades

Diseñar y ejecutar estrategias de reclutamiento y selección para perfiles técnicos y operativos.Coordinar la contratación de personal de producción, logística y servicio, incluyendo maestros panaderos, horneros, laminadores, decoradores de pasteles, cocineros, baristas, meseros y empacadores.Implementar y supervisar programas de capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Manejo Higiénico de Alimentos (NOM-251) y prevención de riesgos laborales.Supervisar la elaboración de nóminas y el cumplimiento de obligaciones fiscales y de seguridad social.Administrar horarios y turnos, incluyendo producción de madrugada, fines de semana y días festivos, asegurando la cobertura operativa.Administrar contratos individuales de trabajo y expedientes del personal.Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de la STPS,



Protección Civil y autoridades sanitarias.Gestionar el clima laboral y atender conflictos entre áreas.Desarrollar programas de capacitación y seguimiento al desarrollo del personal.Gestionar bajas, actas administrativas y negociaciones laborales, minimizando riesgos legales para la empresa.Dar seguimiento a indicadores de Recursos Humanos y controlar el presupuesto de nómina.
Requisitos

Licenciatura en Psicología, Administración de Empresas.Mínimo 3 años de experiencia en posiciones gerenciales de Recursos Humanos.Experiencia comprobable en Alimentos y Bebidas, Panadería, Pastelería o sector Gastronómico.Conocimiento de LFT, IMSS, STPS, nóminas, selección de personal y relaciones laborales.Experiencia en manejo de personal operativo y esquemas de turnos.
Competencias

Liderazgo.Comunicación efectiva.Negociación.Orientación a resultados.Tolerancia al trabajo bajo presión.Organización y capacidad de resolución.Trato cordial y facilidad para relacionarse con diferentes niveles de la organización.Responsabilidad y sentido de urgencia.
Horario:

Lunes a viernes de 7:00 am. - 4:00 pm

sábados 7:00 am - 12:00 pm

📌 Gerente de Recursos Humanos- Sector Gastronómico (Ciudad de México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ciudad de México