Somos una empresa del sector alimentario, buscamos a una persona que garantice que nuestros productos cumplan los más altos estándares de calidad e inocuidad, desde la materia prima hasta el producto terminado.
Tu misión:
Validar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en líneas de producción y producto terminado, detectando desviaciones a tiempo y resolviéndolas para liberar únicamente producto conforme.
Qué harás:
Verificar el cumplimiento de los PCC y el funcionamiento de sus alarmas de equipo.
Realizar pruebas de penetración y distribución de calor.
Comprobar la precisión de los equipos e instrumentos de medición.
Inspeccionar orden, limpieza, BPM y llenado de registros.
Aprobar o rechazar lotes, y dar seguimiento al producto no conforme.
Detectar desviaciones, participar en el análisis de causa raíz y gestionar acciones correctivas.
Validar trazabilidad y especificaciones de proceso.
Diseñar e impartir capacitación en calidad e inocuidad, y difundir boletines.
Participar en proyectos de mejora continua y ejercicios de trazabilidad.
Qué necesitas:
Licenciatura en Ing. en Alimentos, Ing. Química o Ing. Bioquímica.




Mínimo 3 años de experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria en puestos similares o afines.
Conocimiento de BPM, HACCP, NOM-251-SSA1 y Codex Alimentarius, seguridad industrial e inocuidad alimentaria.
Deseable: certificación como individuo calificado (PCQI) ante la FDA, conocimiento en BRCGS y FSVP.
Ofrecemos:
Salario inicial de $19,000.00
Contrato de 2 meses por capacitación inicial y posteriormente contrato indeterminado/planta.
Prestaciones de ley y superiores como lo son vales de despensa, vale de útiles escolares, despensa navideña, fondo de ahorro, aguinaldo superior a la ley, premio de puntualidad.
Condiciones laborales:
Trabajo en planta y laboratorio.
Horario mixto, con disponibilidad para rolar esporádicamente.
Exposición media a ruido.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo, Análisis, Organización
Palabras fundamental: specialist, especialista, quality, qa, industry, industrial, industria

📌 Especialista de calidad e inocuidad (Veracruz)
🏢 Empacadora del Golfo de México
📍 Veracruz