En Grupo Peñafiel buscamos un(a) Gerente Asociado de Calidad que lidere el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, garantizando el cumplimiento de los estándares KDP y de las certificaciones aplicables, además de impulsar la mejora continua, TPM y la excelencia operativa de la planta.Responsabilidades principales
- Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (FSSC 22000, HACCP, Food Defense y requisitos FDA/FSMA).
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares de calidad.
- Planificar y coordinar auditorías internas y externas, así como la gestión de certificaciones.
- Gestionar el tratamiento de agua y los programas de microbiología, empaques, jarabes y control de químicos.
- Impulsar proyectos de mejora continua mediante Lean Management, TPM, A3, PPS y Kaizen.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño (QPM, RFT, Perfect Samples, producto no conforme y costos de calidad).
- Administrar el presupuesto del área y desarrollar una visión estratégica a 3 años.
- Liderar y desarrollar al equipo de coordinadores de Calidad,



promoviendo una cultura de seguridad, inocuidad y alto desempeño.
- Colaborar con áreas operativas, corporativas, proveedores y autoridades regulatorias para asegurar el cumplimiento normativo.

Perfil
Escolaridad:
- Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.

Experiencia y conocimientos:
- 5+ años en posiciones de liderazgo en Calidad dentro de la industria de alimentos o bebidas.
- Dominio de FSSC 22000, HACCP, Food Defense, FSMA y FDA.
- Experiencia en auditorías, sistemas de inocuidad y gestión de calidad.
- Conocimientos de Lean Manufacturing, TPM y herramientas de mejora continua.
- Manejo de indicadores, presupuesto y desarrollo de equipos multidisciplinarios.

Buscamos un líder con visión estratégica, capaz de garantizar la calidad desde la primera hasta la última caja de producción, fortalecer la cultura de inocuidad y llevar al equipo hacia la excelencia operacio

📌 Gerente Asociado de Calidad (Centro)
🏢 Peñafiel Bebidas, S. A. De C. V
📍 Centro