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Forma parte de The Wolseley Hotels, una marca de lujo inspirada en el legado y el carácter atemporal de The Wolseley en Londres.
Aquí, la formalidad se desvanece y cada estancia se siente como volver a un lugar conocido. Cuidamos cada detalle para ofrecer un equilibrio natural entre elegancia y etiqueta, asegurando que cada huésped sea tratado de forma única.
Únete a un equipo que da vida a la elegancia británica con un toque europeo y una sutil influencia integral, en espacios donde la historia y la modernidad se fusionan con naturalidad.
¿Cuál será tu misión?
Como Ayudante de Cocina de Banquetes, estarás a cargo de una serie de tareas de preparación de alimentos, limpieza, lavado y otros preparativos para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
¿Qué tendrás que hacer?
- Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes.
- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles).




- Realizar los pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, de acuerdo con el Jefe de Cocina y los procedimientos establecidos, y hacer el inventario de los productos en el almacén de la cocina.
- Control diario de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos, descartar aquellos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisar su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando su correcta gestión ("primero en entrar, primero en salir", etc.).
- Comprobar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias en el área de cocina.
- Cumplir las responsabilidades de gestión ambiental asignadas por su superior inmediato, asegurándose de conocer el Sistema de Gestión ambiental de la empresa.
- Participar proactivamente en las acciones y sugerencias de mejora.
- Buen conocimiento de las actividades de cocina.
- Persona proactiva

📌 Ayudante de Cocina-NH Collection Mérida Paseo Montejo (Santiago de Querétaro)
🏢 Hesperia group
📍 Santiago de Querétaro