Analista de Calidad – Industria AlimentariaAcerca del puesto
Buscamos un Analista de Calidad comprometido con la excelencia operativa y la inocuidad alimentaria. Será responsable de verificar el cumplimiento de los estándares de calidad durante las diferentes etapas del proceso productivo, asegurando que las materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado cumplan con las especificaciones establecidas.
El puesto tendrá participación activa en la detección y seguimiento de desviaciones, muestreos, inspecciones, control de registros y mejora continua, contribuyendo al cumplimiento de los estándares internos y la normatividad aplicable.
Responsabilidades
- Realizar inspecciones de calidad en las diferentes etapas del proceso de producción.
- Verificar que las materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado cumplan con las especificaciones establecidas.
- Ejecutar muestreos de acuerdo con los procedimientos y planes de calidad establecidos.




- Verificar parámetros de proceso y características del producto para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y requisitos de inocuidad alimentaria.
- Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones, no conformidades y producto no conforme.
- Participar en el análisis de causas y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
- Realizar la revisión y captura de registros, formatos y documentación relacionada con el sistema de calidad.
- Dar seguimiento a resultados de análisis fisicoquímicos y microbiológicos básicos.
- Participar en auditorías internas y externas, proporcionando la información y documentación requerida.
- Elaborar reportes de inspecciones, resultados y desviaciones detectadas durante el proceso.
- Dar seguimiento a indicadores de calidad y contribuir en proyectos de mejora continua.
- Apoyar en la capacitación del personal operativo en temas de calidad

📌 Analista de calidad (México)
🏢 Cuetara
📍 México