Supervisor de Control de Calidad Planta Morelia Disponibilidad para rolar 3 turnos
- 6:00 am a 2:00 pm
- 2:00 pm a 10:00 pm
- 10:00 pm a 6:00 am

Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos, verificando la ejecución de procedimientos internos, normativas aplicables, auditorías, programas de sanidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM's), asegurando la calidad de materias primas, producto terminado y el correcto funcionamiento de los equipos de medición.
Requisitos
- Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en áreas de Calidad dentro de industria alimenticia o manufactura.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Conocimiento en BPM's, HACCP, sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Experiencia en atención de auditorías internas y externas.
- Manejo de indicadores de calidad.
- Disponibilidad para rolar turnos y laborar con horarios flexibles.

Principales responsabilidades




- Supervisar y verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad, sanidad, BPM's y políticas internas.
- Coordinar y dar seguimiento al programa de calibración externa de equipos e instrumentos de medición.
- Realizar la calibración de instrumentos de medición del área para garantizar resultados confiables.
- Analizar y retener materias primas fuera de especificación, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.
- Ejecutar y supervisar análisis microbiológicos para identificar oportunamente desviaciones en la cadena de suministro.
- Gestionar reclamos a proveedores por materiales defectuosos y dar seguimiento a acciones correctivas.
- Elaborar, actualizar y controlar procedimientos y documentación del sistema de calidad.
- Atender auditorías de calidad e inocuidad internas y externas, asegurando el cumplimiento normativo.
- Dar seguimiento a planes de acción derivados de auditorías y hallazgo

📌 Supervisor control calidad (Morelia)
🏢 GEPP
📍 Morelia