bev es una empresa mexicana que maquila bebidas en lata y PET para marcas nacionales e internacionales, con certificación SQF Edición 9. Nos especializamos en bebidas RTD con base de destilados, cerveza o vino, y en bebidas energéticas . También hacemos refrescos, bebidas funcionales, isotónicas, tés, bebidas con jugo y agua, entre muchas otras. Buscamos a la persona que dirija el área de Calidad y represente técnicamente a bev ante nuestros clientes. Responsabilidades Dirigir el área de Calidad e Inocuidad. Te reportan la jefatura de Desarrollo de Bebidas y Calidad de Producto y la jefatura de Sistema de Gestión. Ser el interlocutor de Calidad con los clientes: auditorías de proveedor, cuestionarios, evaluaciones de sitio y planes de acciones correctivas (CAPA), hasta obtener y mantener la aprobación. Encabezar auditorías de marcas multinacionales, en español y en inglés. Liderar la calidad en la introducción de nuevos productos y proyectos: HACCP, validación de proceso y de limpieza (CIP), liberación de primeras producciones.
Mantener y fortalecer la certificación SQF y el cumplimiento regulatorio en México y EE. UU. (COFEPRIS, FDA y TTB). Formar al equipo y definir indicadores claros de desempeño del área. Perfil Ingeniería química, en alimentos, bioquímica o afín. Más de 10 años en calidad de bebidas (cerveza, RTD, destilados, refrescos o agua), de ellos al menos 5 al frente de equipos. Experiencia atendiendo y cerrando auditorías de marcas globales. Inglés avanzado, hablado y escrito. Es indispensable. Dominio de SQF, FSSC 22000 o BRC, HACCP y validación de procesos. Deseable: experiencia en bebidas carbonatadas y con alcohol, y en control de oxígeno disuelto y TPO. "Extensive experience in the food and beverage industry, including hands-on work in beverage manufacturing or quality operations". "Strong, hands-on experience implementing and maintaining SQF and other food safety and quality programs (e.g., FSSC 22000, BRC), including HACCP and process validation
📌 Director de Calidad (México)
🏢 Bev
📍 México