"PROCESADORA CAZOLA S.A. DE C.V." es una empresa líder en la industria de manufactura en México, con una larga trayectoria de éxito en la producción de productos de alta calidad. Valoramos a nuestros empleados y les ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de crecimiento competente. Ubicación: Mérida, Yucatán.

Objetivo del puesto
Ejecutar de manera rigurosa las inspecciones de control de calidad en materias primas, procesos y producto terminado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización y los esquemas de certificación aplicables. Será responsable de validar liberaciones de áreas, monitorear condiciones ambientales, documentar desviaciones y gestionar productos no conformes.
- Ingeniería en Procesos Alimentarios
- Ingeniería Química
- Ingeniería Bioquímica
- Ingeniería Industrial

Deseable
Certificaciones o cursos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o Control de Calidad.

Experiencia
- Mínimo 1 año en inspección de calidad o actividades similares dentro de la industria alimentaria.




- Deseable experiencia en:
- Liberación de áreas y equipos.
- Gestión de Producto No Conforme (PNC).
- Control documental y registros de calidad.

Conocimientos
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Inspección de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
- Identificación y manejo de Producto No Conforme (PNC).
- Control de temperaturas y condiciones ambientales.
- Inspección sensorial y documental.
- Manejo de instrumentos de medición (balanzas, termómetros, vernier).
- Elaboración y control de registros físicos y digitales.
- Manejo básico de Microsoft Excel.

Principales responsabilidades
- Realizar inspecciones físicas y documentales de materias primas, procesos y productos terminados.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad.
- Validar el cumplimiento de BPM durante la operación.
- Ejecutar liberaciones de líneas, equipos y áreas posteriores a limpi

📌 Inspección De Calidad (Mérida)
🏢 PROCESADORA CAZOLA S.A. DE
📍 Mérida