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Nuestro cliente está buscando un innovador Chef Pastelero Creativo para unirse a su equipo de forma remota, especializándose en el desarrollo de postres y productos de panadería únicos. Este rol se centra en la conceptualización y creación de recetas, la experimentación con nuevos sabores y técnicas, y la documentación detallada de los procesos para su posible implementación a gran escala. Trabajarás de cerca con el equipo de desarrollo de productos para dar vida a creaciones que cautiven paladares y respondan a las demandas del mercado de postres y panadería.



Es una ocasión ideal para un pastelero apasionado por la innovación que desea explorar su creatividad desde cualquier lugar y contribuir significativamente al portafolio de productos de una empresa líder, en un rol que valora la originalidad y la destreza técnica.
- Desarrollar recetas originales y emocionantes para postres, pasteles y productos de panadería.
- Experimentar con nuevos ingredientes, técnicas de decoración y métodos de cocción.
- Realizar pruebas de preparación de recetas, documentando pasos, cantidades e ingredientes con precisión.
- Investigar tendencias en el mundo de la pastelería y la panadería para proponer ideas innovadoras.
- Colaborar remotamente con el equipo de desarrollo de productos y marketing para alinear las creaciones con los objetivos de la marca.
- Experiencia demostrada como Chef Pastelero o desarrollador de recetas de repostería.
- Un portafolio sólido que muestre creatividad, habilidad técnica y variedad de postres y panadería.
- Conocimiento profundo de técnicas de pastelería francesa e internacional.
- Capacidad para trabajar de forma aut

📌 Pastelero / Panadero (Mexicali)
🏢 AccorHotel
📍 Mexicali