ACTIVIDADES: Inspección y Control de Calidad * Ejecutar verificaciones periódicas en planta y validar la trazabilidad del producto.
* Inspeccionar empaques, verificar la autorización de materias primas y validar etiquetados.
* Tomar muestras representativas para el laboratorio y reportar desviaciones al área de calidad.
Gestión de Registros * Capturar entradas, salidas y movimientos de producto encurtido en el sistema y en formatos físicos.
* Elaborar reportes diarios precisos para auditorías internas y externas.
Inocuidad y Seguridad Alimentaria * Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene durante los muestreos.
* Reportar cualquier riesgo o anomalía que comprometa la inocuidad del producto.
HORARIO LUNES A VIERNES 7AM A 4:36 PM
CONTRATO: PERIODO DE PRUEBA
SE OFRECE TRANSPORTE DESDE LA ZONA CENTRO DE ENSENADA.
- Empleo en ejido Uruapan
- Licenciatura concluida.




- Entre 25 y 45 años de edad
- Manejo de paquetería office intermedio
- Experiencia
- Procesos e inspecciones en planta: experiencia en inspección de insumos y empaques,
- Muestreo representativo para laboratorio, validación de etiquetas, liberación de materias primas
- Y aseguramiento de la trazabilidad del producto.
- Gestión de registros e inventario: manejo de captura de datos (físicos y digitales en sistema)
- Sobre producto encurtido, control de salidas y elaboración de reportes para auditorias.
- Seguridad alimentaria e inocuidad: dominio de buenas prácticas de manufactura, protocolos de
- Higiene y sanitización, reporte oportuno de desviaciones que afecten a la inocuidad.

📌 INSPECTOR DE CALIDAD SECTOR AGROINDUSTRIAL (Baja California)
🏢 Cámara Nacional de la Industria de la Transformación
📍 Baja California