02 oct
|
Blogthereef
|
Playa del Carmen
02 oct
Blogthereef
Playa del Carmen
Descripción del puestoEs el responsable de la creatividad culinaria, sino también la gestión integral de la cocina, incluyendo la planificación del presupuesto, la logística y la supervisión del equipo, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Requerimiento
- Experiencia previa en la posición en hotelería de 2 años
- Creación de Menús
- Conocimiento en manipulación higiénico de alimentos, técnicas de elaboración de pasteles
- Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS
- Elaboración de presupuestos, gestión
- Radicar en Playa del Carmen
📌 Chef ejecutivo (Playa del Carmen)
🏢 Blogthereef
📍 Playa del Carmen