Área: Asuntos Regulatorios
Requisito de Idioma: Inglés avanzado (Indispensable nivel conversacional y de negocios)
Propósito del Puesto
Definir, coordinar y liderar la estrategia regulatoria para las distintas unidades de negocio de la empresa, garantizando el cumplimiento normativo de los productos de alimentos y bebidas tanto a nivel nacional como internacional con las regulaciones correspondientes. Lidera equipos de trabajo en desarrollo de productos y aseguramiento de calidad, representando activamente a la compañía ante cámaras industriales, foros normativos y autoridades gubernamentales.
Perfil del Candidato y Requisitos
- Escolaridad: Titulado en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Farmacéutico, Químico, Biólogo o carreras afines.
- Experiencia: Más de 10 años de trayectoria comprobable como Gerente de Asuntos Regulatorios en la industria de alimentos y bebidas.
- Liderazgo en la Industria: Participación activa y representación ejecutiva en cámaras y foros del sector (CANAINCA, Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo / ConMéxico, Amexigapa, ANAISA,



entre otros).
- Conocimientos Técnicos:
- Dominio profundo de la regulación mexicana (NOM-051 sobre etiquetado frontal), estadounidense (FDA CFR 21) y europea (EFSA).
- Manejo integral del ciclo de desarrollo de productos (definición de idea, prototipo, pruebas industriales y lanzamiento).
- Comprensión de los procesos productivos en plantas industriales y sistemas de aseguramiento de calidad.
- Dominio de soporte nutricional aplicado al desarrollo de productos y comunicación técnico-nutricional (interna y externa).
- Relaciones Institucionales:
- Relaciones públicas y contacto directo con autoridades principal (Cofepris, Secretaría de Economía, Secretaría de Salud, Profeco, Senasica).
- Experiencia de contacto directo con socios comerciales internacionales.
- Manejo y administración del portal de la FDA, registro y renovación de instalaciones/productos, y gestión con el US Agent.

Funcione

📌 Gerente de Asuntos Regulatorios (Ciudad de México)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Ciudad de México