Encargado(a)/Gerente de Restaurante
Estamos buscando Encargado(a)/Gerente de Restaurantepara integrarse a nuestro equipo de restaurante.
Buscamos una persona con experiencia en operación de restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente, con capacidad para liderar equipos, supervisar la operación y asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y resultados.
Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal y buscas una ocasión estable con posibilidades de crecimiento, queremos conocerte.
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, administración de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza, higiene y resultados.
Principales actividades
- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.
- Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.




- Dar seguimiento al desempeño, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.
- Capacitar, orientar y motivar al personal.
- Supervisar cortes de caja y manejo de efectivo.
- Supervisar y dar seguimiento al control de inventarios.
- Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
- Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en la operación.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicación constante con Gerencia.
- Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operación lo requieran.

Requisitos
- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal.
- Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al clie

📌 Encargado/ Gerente de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza