Somos una empresa mexicana en crecimiento, dedicada a la elaboración de agua gasificada y bebidas, y buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Coordinador(a) de Calidad que quiera asumir un papel principal en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de nuestros productos y procesos.
Buscamos a una persona con experiencia real en plantas de alimentos o bebidas, capaz de combinar liderazgo de equipo, conocimiento técnico y seguimiento operativo para mantener y fortalecer nuestros estándares de calidad.
¿Qué harás?
• Coordinar y supervisar al equipo de Calidad, asegurando el cumplimiento de sus actividades en planta.
• Asegurar la correcta aplicación de BPM, HACCP, NOM-251 y programas de prerrequisitos.
• Supervisar los controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Dar seguimiento a especificaciones y liberación de producto.
• Coordinar y atender auditorías internas, de clientes, autoridades y organismos de certificación.
• Investigar y dar seguimiento a desviaciones, no conformidades, análisis de causa raíz y acciones correctivas.




• Dar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad y generar reportes para la toma de decisiones.
• Identificar oportunidades de mejora y participar en la implementación de acciones preventivas y correctivas.
• Capacitar y desarrollar al personal en temas de calidad, higiene e inocuidad.
• Dar seguimiento a las necesidades de calidad de nuestras diferentes plantas y realizar visitas periódicas.

¿Qué buscamos?
Indispensable:
• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología, Industrial o afín.
• 3 años o más de experiencia en áreas de Calidad dentro de plantas de alimentos o bebidas.
• Experiencia como Coordinador(a), Supervisor(a), Jefe(a) de Calidad o posición equivalente.
• Experiencia práctica en HACCP, BPM y NOM-251.
• Conocimiento y experiencia en auditorías, no conformidades, desviaciones, causa raíz y acciones correctivas.
• Experiencia en controles de materia prima

📌 Coordinador de Calidad | Alimentos y Bebidas (Guadalajara)
🏢 Cnsf
📍 Guadalajara