Descripción de la empresa

Únete a un hotel que sea miembro de la red Accor, cuyo grupo reúne más de 45 marcas, 5.500 hoteles, 10.000 restaurantes y destinos de estilo de vida. Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y crecimiento. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a crear un impacto positivo y memorable para nuestros clientes, nuestros colegas y también para nuestro planeta. Juntos, encarnamos la visión de la hospitalidad responsable.

Aprovecha la ocasión de convertirte en un Heartist® y deja que tu corazón te guíe en este mundo donde la vida late más rápido.

Descripción del empleo

• Responsable de liderar la gestión del área de Alimentación y Bebidas, garantizando la calidad de los

productos y servicios, gestionando los costes y la satisfacción de los clientes.

• Planificar, gestionar y coordinar las actividades del área de Alimentos y Bebidas, definiendo directrices y

rutinas de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y resolviendo problemas operativos

relevantes.





• Garantizar el cumplimiento de los objetivos de costes de alimentación y bebidas mediante el análisis de

informes, estadísticas y cuentas de resultados.

• Participar en la preparación del presupuesto anual, así como en el seguimiento de los datos reales en

comparación con el presupuesto.

• Garantizar la calidad de los productos y servicios en los puntos de venta.
• Atender a los clientes, escuchar sugerencias, críticas y quejas y tomar las medidas oportunas.
• Coordinar el equipo bajo su responsabilidad, seleccionando, formando, evaluando el rendimiento y

fomentando la motivación de todos los colaboradores.

• Gestionar la plantilla, contratando, despidiendo, elaborando calendarios laborales, turnos, bancos de

horas, vacaciones y otras tareas de gestión de personas, dimensionando los equipos, así como fijando los

estándares de tiempo y calidad de servicio de los colaboradores a su cargo.

• Coordinar el equipo bajo

📌 Supervisor de Alimentos (Ciudad de México)
🏢 Novotel Hotels
📍 Ciudad de México