Hotel Krystal Satélite María Bárbara Tlalnepantla, Estado de México

En Hotel Krystal Satélite María Bárbara buscamos talento para integrarse a nuestro equipo como Supervisor(a) de Cocina.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, así como el adecuado desempeño del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina durante el servicio.
Verificar la correcta preparación, presentación y calidad de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el manejo, almacenamiento y conservación adecuada de alimentos y materias primas.
Coordinar la producción de alimentos de acuerdo con las necesidades de la operación.
Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
Supervisar el orden y limpieza de las áreas de cocina.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo.
Dar seguimiento a inventarios, requisiciones y uso adecuado de insumos.




Detectar y reportar incidencias de operación.
Trabajar en conjunto con el Chef y las diferentes áreas del hotel para garantizar un servicio optimizado.

Requisitos
Experiencia previa como Supervisor de Cocina, Sous Chef o posición similar, preferentemente en hotelería o restaurantes.
Conocimientos en preparación y manejo de alimentos.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo y supervisión de personal.
Capacidad de organización y liderazgo.
Disponibilidad para trabajar en diferentes horarios y turnos.
Actitud de servicio y trabajo en equipo.

Ofrecemos
Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Fondo de ahorro.
Una comida diaria.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Estabilidad laboral.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Formar parte de una empresa reconocida como Top Companies.

Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina Tlalnepantla De Baz
🏢 MOTELES Y RESTORANES MARIA BARBARA
📍 Tlalnepantla de Baz