¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Cocinero A en Grand Palladium Riviera Maya.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

Apoyar en el correcto ordenamiento y limpieza de la cámara de verduras y producción, controlar la rotación de los productos.

Auxiliar al Chef de partida y apoyar en eventos especiales y en todas las actividades relacionadas al departamento.

Manejo de PEPS y normatividad de distintivo H.

Realizar la preparación de los alimentos con la mayor calidad, sabor, textura, siguiendo las fichas técnicas.

Reportar cualquier ocasión y desperfecto dentro de su área de trabajo.

Tener imaginación, creatividad, gusto y habilidad para la presentación y decoración de ensaladas.





Verificar que los productos se encuentren tapados y fechados para su identificación y adecuada rotación.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.

Excelente ambiente de trabajo.

Beneficios superiores a la ley.

Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia y conocimientos técnicos:

Mínimo 1 año como cocinero A.

Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

Conocimiento en pruebas de rendimiento, toma de temperaturas.

Otros requisitos deseables (no imprescindibles):

Saber trabajar bajo presión.

Ser una persona dinámica, creativa, innovadora.

📌 Cocinero A (Playa del Carmen)
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen