Ambrosía es una compañía líder en el sector de eventos y catering de alta gama. Nos distinguimos por la excelencia y la calidad premium de nuestros insumos. Buscamos un(a) cualificado experimentado(a) que comparta nuestra visión y lidere la gestión estratégica de nuestra cadena de suministro.

Buscamos un(a) Comprador(a) SR con probada experiencia en la adquisición de productos para el sector de Alimentos y Bebidas (A&B;) o eventos de prestigio. Serás responsable de la negociación estratégica, el desarrollo de proveedores de alta calidad y la optimización de costos, asegurando siempre que la calidad cumpla con los estándares que caracterizan a nuestra marca.

Responsabilidades Principales:

- Liderar la Negociación: Planificar, ejecutar y liderar negociaciones complejas con proveedores clave para obtener las mejores condiciones comerciales.
- Gestión de Proveedores Estratégicos: Desarrollar y mantener relaciones a largo plazo con proveedores de insumos premium y servicios esenciales.
- Análisis de Costos y Tendencias: Realizar análisis de mercado constantes para identificar riesgos,



oportunidades y nuevas tendencias en precios y productos.
- Órdenes y Logística: Supervisar el flujo de órdenes de compra, asegurando el cumplimiento de los tiempos de entrega y la calidad de los productos recibidos.
- Riesgo y Calidad: Implementar controles para mitigar riesgos en la cadena de suministro, especialmente en el manejo de perecederos.

Requisitos y Habilidades:

- Experiencia Indispensable: Mínimo 3 años de experiencia como Comprador SR o rol similar, con enfoque en Alimentos y Bebidas, Restaurantes, o Eventos.
- Habilidad de Negociación: Historial comprobado de negociaciones exitosas y manejo de contratos complejos.
- Formación: Licenciatura en Administración, Comercio Internacional o afín.
- Manejo de Software: Dominio de sistemas ERP o software de gestión de compras.
- Competencias Blandas: Liderazgo, pensamiento estratégico, atención al detalle y alta orientación a resultados.
- Lunes a Sábado

📌 Comprador (Tlalpan)
🏢 BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE
📍 Tlalpan