Escolaridad: Ing. en alimentos, Ing. química, Ing. bioquímica o AFIN.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
- Disponibilidad para rolar turnos
- Experiencia en giro alimenticio
- Conocimientos de la NOM 251, HACCP y SQF
FUNCIONES:
- Inspección de BPM y BPP´S
- Seguimiento de acciones correctivas y preventivas
- Control de materia extraña
- Investigación de causa raiz
- Verificación de PC´s, PCC´s y PCQ´s
- Seguimiento a producto no conforme y retenidos