Objetivo del puesto Asegurar, promover y verificar que se cumplan los estándares de servicio de alimentos y bebidas establecidos por el Grupo y
asegurarse que nuestros huéspedes resulten satisfechos, cumpliendo con las metas financieras bajo un clima laboral adecuado.

Requisitos
Carrera Económicoadministrativo, turismo, gastronomía
Experiencia áreas años 2 años continuos como capitán de meseros, supervisor de restaurante o disciplinas relacionadas con el puesto.
Inglés intermedio.

Actividades
Administrar adecuadamente los recursos organización, planeación, dirección, control de equipo de trabajo
Supervisar directamente los estándares de presentación del personal y área de operación.
Revisar y controlar los ingresos y gastos del restaurante de acuerdo con el presupuesto.
Elaborar reportes mensuales para control de gastos, ingresos, comensales etc
Administrar roles de trabajo,



descansos, vacaciones, permisos, cursos, talleres, contrataciones con RH y bajas de personal
Proponer proyectos de mejora en atención al huesped ya sea en estructura o en inversión en su departamento.
Revisar resultados de indices de satisfacción del departamento y comentarios de encuestas de satisfacción para dar seguimiento.
Atender las incidencias o quejas de servicio del departamento y notificar el seguimiento con MOD
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📌 Supervisor de restaurante (Cabo San Lucas)
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