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FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

Realizar un briefing con el personal a cargo y mencionar el plan de trabajo del día.
Asignar el área de trabajo correspondiente a su personal.
Asignar el equipo de trabajo y equipo de protección individual que requiera su personal para desempeñar sus labores asignadas.
Verificar que el personal haya realizado sus actividades de forma correcta.
Supervisar la limpieza de todos los restaurantes antes y durante el servicio.
Asignar los horarios de entrada y salida del personal a cargo.
Programar áreas de limpieza profunda en restaurantes.
Elaborar y entregar los check list de limpieza al matre.




Contactar a la empresa encargada de la reparación del mobiliario de restaurantes para su reparación.
Programar la fumigación profunda de restaurantes.

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Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Destacado ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
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