Empresa de comedores Industriales
Solicita Nutriólogo gastronomo administrador con experiencia

Se requiere disponibilidad de horario

Experiencia en servicio de comedor industrial

Actividades
Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor.
Evaluar el apego al menú y realizar ajustes.
Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos.
Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación
correcta de insumos.
Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas.




Reportar incidencias operativas y proponer soluciones.
Elaboración de menús,
Trato con cliente, conciliación, facturación.
Validar costos de servicio,mermas y ganancias

Zona cerca de aeropuerto Silao
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Administrador comedor para el sector de Hosteleria Turismo de Silao de la Victoria. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Administrador comedor Silao
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📍 Silao