EMPRESA DE COMEDOR INDUSTRIAL ESÁ EN BUSCA DE TU TALENTO COMO COCINERO(A) Y ENCARGADO

Tenemos dos ubicaciones disponibles:
Segundo turno en el parque industrial Querétaro con transporte
Primer y segundo turno por Plaza Patio sin transporte

REQUISITOS

1.- Preparar alimentos en grandes cantidades.

2.-Mantener la higiene y seguir protocolos de seguridad alimentaria,

3.- Tener habilidades de organización, planificación y trabajo en equipo.

4.-También es relevante que tenga conocimientos sobre técnicas culinarias básicas y pueda adaptarse a diferentes tipos de menús

5.- Trabajar bajo presión.

Requisitos adicionales:
Experiencia previa en comedores industriales o cocina a gran escala (necesaria y comprobable).
Conocimiento de diferentes tipos de dietas y menús.
Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente ágil.
Capacidad de comunicación efectiva.

FUNCIONES:
Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y los menús establecidos.




Realizar la mise en place (preparación de ingredientes).
Cocinar los alimentos utilizando las técnicas culinarias apropiadas.
Servir los alimentos de acuerdo con las porciones y presentaciones establecidas.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
Realizar el control de inventario y solicitar los insumos necesarios.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Supervisar al personal a su cargo (en caso de ser un puesto de mayor responsabilidad).
Atender las necesidades especiales de los comensales (alergias, dietas específicas).

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $2,500.00 a la semana

Experiencia:
comedor industrial: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Encargado De Comedor Industrial Santiago De Querétaro
🏢 ESPECOM
📍 Santiago de Querétaro