RESTAURANTES UBICADO EN SAN PEDRO ESTA BUSCANDO CHEF DE UNIDAD CONOCIMIENTO EN COCINA MEXICANA

Habilidades y Competencias
Técnicas Culinarias: Dominio de técnicas clásicas e creativas para la preparación de alimentos.
Gestión de Alimentos: Planificación de menús, selección de ingredientes, control de inventarios y gestión de proveedores.
Liderazgo y Supervisión: Dirección y capacitación del personal de cocina, así como organización de tareas y coordinación del equipo.
Higiene y Seguridad Alimentaria: Cumplimiento estricto de las normativas de salud e inocuidad.
Gestión de Costos: Cálculo de ingredientes, costos de mano de obra y gestión de presupuestos.
Creatividad y Innovación: Desarrollo de recetas exclusivas, tendencias culinarias y presentaciones atractivas.
Organización y Gestión del Tiempo: Coordinación eficiente de la preparación y cocción de alimentos.

Funciones Principales
Creación y Planificación: Diseño de menús y platos, selección de ingredientes y estimación de costos.
Cocina y Producción: Preparación y cocción de alimentos, garantizando la calidad y uniformidad de los platos.
Gestión de Personal: Supervisión,



capacitación y organización del equipo de cocina.
Gestión de Cocina: Control de inventarios, gestión de proveedores y mantenimiento de equipos y áreas de trabajo.
Cumplimiento de Normativas: Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
Desarrollo de Negocio: Contribuir a la rentabilidad del establecimiento y mantener una identidad culinaria única.

OFRECEMOS:

PAGO CATORCENAL

BONO DE PUNTUALIDAD CATORCENAL

BONO DE ASISTENCIA CATORCENAL

BONO DE DESPENSA MENSUAL

BONO DE PRODUCTIVIDAD CATORCENAL

COMIDA DE PERSONAL GRATUITA

DESCUENTOS EN LOS RESTAURANTES DEL GRUPO

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Confiable de vida
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Unidad Jardines De San Agustin
🏢 RESTAURANTES DE SAN PEDRO
📍 Jardines de San Agustin