Perfil del puesto:
Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía o afín.
Experiencia de 2 a 5 años como Chef, preferentemente en comedores industriales o cocinas de alto volumen.
Conocimiento en Distintivo H, NOM-251, BPM, control de inventarios, costos, inocuidad y manejo de personal.
Liderazgo, organización, trabajo bajo presión, comunicación efectiva y enfoque a resultados.
Principales funciones:
Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de los horarios de servicio y la calidad de los alimentos.
Supervisar la producción, gramajes, porciones e inocuidad alimentaria.
Administrar al personal, inventarios, insumos y control de mermas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y auditorías.
Mantener una operación productivo, continua y orientada a la satisfacción del cliente.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Ocasión de desarrollo.
Sueldo: $4,000.00 - $5,000.00 a la semana
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef De Unidad Celaya
🏢 Atracción De Talento Laboral
📍 Celaya
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