Requisitos:2 años de experiencia en el puestoLicenciatura, carrera o a finInglés IntermedioObjetivo del Puesto:Planificar, preparar y supervisar la elaboración de platillos auténticos de la gastronomía hindú, garantizando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación, así como la creación de experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes.Responsabilidades:Responsabilidades principales:Diseñar y ejecutar menús especializados de cocina hindú tradicional y contemporánea.Preparar una amplia variedad de platillos regionales de la India, incluyendo opciones veganas y no vegenas.Garantizar la autenticidad de sabores, técnicas y presentación de los alimentos.Supervisar la correcta manipulación,



almacenamiento y conservación de ingredientes y especias.Capacitar al equipo de cocina en técnicas, recetas y estándares de cocina hindú.
Realizar requisiciones, controlar inventarios y optimizar el uso de insumos.Mantener estándares de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normativas sanitarias.Colaborar con el Chef Ejecutivo en la innovación de menús y experiencias culinarias.Participar en eventos gastronómicos ycenas temáticas.Asegurar la satisfacción de huéspedes mediante la calidad del servicio y los alimentos.
J-*-Ljbffr

📌 Chef De Especialidades Solidaridad
🏢 The House of AïA
📍 Solidaridad