Resumen del RolResponsable de planear, dirigir y controlar la operación integral de la planta de molienda de trigo, asegurando eficiencia, calidad, seguridad y rentabilidad en la producción de harina y subproductos. Requisitos IndispensablesMínimo 12 años de experiencia en Manufactura de alimentos y últimos 2 años a nivel Gerencia/Dirección de Planta. Mínimo 5 años de experiencia en molienda de trigo. Competencias en liderazgo, toma de decisiones, planeación estratégica y gestión de grandes equipos (100 personas). Must have experience in: Manufacturing - Bakery & Grains. Responsabilidades PrincipalesPlanear y supervisar la operación diaria de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas de producción. Garantizar la calidad e inocuidad de la harina y subproductos conforme a normativas y requerimientos de clientes. Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos industriales. Administrar el presupuesto operativo, controlando costos y gestionando inventarios. Ubicación:Monterrey / CDMX / Guadalajara (Onsite) Sueldo:$90, - $110, MXN mensual

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