Buscamos Cocinero A para integrarse al equipo de Antolina.

Por ser una operación pequeña, buscamos una persona versátil, responsable y con capacidad para asumir mayores responsabilidades cuando la operación lo requiera.

Principales funciones

Preparación y ejecución de alimentos conforme a recetas, técnicas y estándares establecidos.

Organización y supervisión del mise en place.

Cuidado de tiempos, porciones, sabor y presentación.

Manejo adecuado de insumos y control de mermas.

Mantener los estándares de higiene, limpieza y orden de la cocina.

Colaborar y mantener una comunicación clara con cocina y servicio.

Cubrir los descansos del Encargado de Operación y del Jefe de Producción, asumiendo temporalmente las responsabilidades correspondientes durante esos turnos.

Apoyar en la coordinación del equipo y en la continuidad de la operación cuando sea necesario.

Buscamos una persona con

Experiencia sólida en cocina.

Capacidad de organización y resolución de problemas.





Iniciativa y sentido de responsabilidad.

Capacidad para coordinar y apoyar al equipo.

Puntualidad y buena comunicación.

Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.

Interés por la cocina mexicana y por seguir aprendiendo.

Ofrecemos

Sueldo de $12,000 a $13,000 mensuales.

Capacitación y desarrollo continuo.

Oportunidad de asumir responsabilidades dentro de la operación.

Ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Incentivos

- Descuento de empleados
- Horarios flexibles

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiencia coordinando una cocina o quedando a cargo de la operación durante un turno?

Escolaridad:
- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiencia:
- cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A (Hipódromo)
🏢 Antolina Condesa
📍 Hipódromo