Buscamos a un Chef Particular con el fin de unirse a nuestro equipo y brindar servicios de alta calidad en gastronomía. Este puesto es idóneo para un profesional que haya recientemente culminado sus estudios en o que cuente con al menos 1 - 2 años de experiencia como chef particular o de algún establecimiento.
Responsabilidades
- Diseñar menús creativos y equilibrados, considerando las preferencias del cliente y las porciones adecuadas.
- Realizar la adquisición de ingredientes frescos y de calidad, asegurando cumplir con los estándares de alta gastronomía.
- Llevar un seguimiento preciso de los inventarios de insumos y alimentos, gestionando los costos y minimizando desperdicios.
- Asegurar que todos los alimentos se conserven en condiciones óptimas, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.
- Mantener el área de cocina ordenada y limpia,
cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.
- Modificar recetas y platillos según alergias o requerimientos dietéticos especiales de los comensales.
- Brindar un servicio personalizado para comidas con invitados especiales, asegurando una experiencia culinaria excepcional.
Requisitos:
Requisitos
- De 1 - 2 años de experiencia como chef de algún establecimiento o particular.
- Es imprescindible contar con licencia de manejo válida y tener habilidades para conducir vehículos tanto estándar como automáticos.
- Capacidad para adaptar platillos y manejar diferentes estilos culinarios.
- Proactivo y con un enfoque innovador para crear platos atractivos y sabrosos.
📌 Chef Particular (México)
🏢 IRH Capital Humano
📍 México
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