Administrador de Cafeterías y Expansión

Objetivo del puesto

Responsable de garantizar la correcta operación, administración y desarrollo de las cafeterías, supervisando el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales y de servicio, así como identificando oportunidades para la apertura de nuevos puntos de venta.

Actualmente contamos con dos cafeterías ubicadas en la zona Centro y buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona con experiencia en administración de establecimientos y una sólida visión comercial y de crecimiento.

Principales responsabilidades

- Administrar y supervisar integralmente la operación de las cafeterías.
- Coordinar y supervisar al personal, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y estándares establecidos.
- Supervisar ventas, inventarios, insumos, gastos y operación diaria.
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño y proponer acciones de mejora.
- Garantizar la calidad del servicio y la correcta atención al cliente.
- Identificar y resolver oportunamente situaciones que puedan afectar la operación.
- Participar en la planeación, coordinación y ejecución de la apertura de nuevos puntos de venta.




- Realizar recorridos y análisis de diferentes zonas para identificar ubicaciones con potencial comercial.
- Evaluar factores como afluencia peatonal, perfil de clientes, competencia, accesibilidad, visibilidad y características del entorno.
- Proponer nuevas ubicaciones con base en oportunidades comerciales identificadas.
- Dar seguimiento al proceso de apertura, coordinando las actividades necesarias para poner en operación un reciente establecimiento.
- Supervisar la operación de los nuevos puntos durante su etapa inicial y asegurar su adecuada integración a la operación.

Requisitos

- Experiencia en administración de cafeterías, restaurantes, tiendas, sucursales o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Experiencia en operación y administración de puntos de venta.
- Deseable experiencia en apertura de sucursales, tiendas, restaurantes o establecimientos.
- Conocimiento en control de inventarios, ventas, costos y gastos.
- Capacidad para analizar ubicaciones y detectar oportunidades comerciales.
- Disponibilidad para realizar recorridos y trasladarse entre diferentes puntos.
- Manejo de herramientas administrativas y paquetería Office.

📌 Administrador de Cafeterias y Expansión (Guadalajara)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Guadalajara