Perfil de Vacante: Jefe de Mantenimiento

Objetivo del puesto

Garantizar la disponibilidad, confiabilidad y correcto funcionamiento de los equipos, maquinaria e instalaciones de la planta procesadora de fruta congelada, mediante la ejecución y supervisión de programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo, minimizando paros de producción y asegurando las condiciones de seguridad e inocuidad requeridas por la operación.

Requisito indispensable

Experiencia comprobable en mantenimiento dentro de empresas de procesamiento de alimentos, preferentemente en plantas de fruta congelada, congelados o procesos agroindustriales.

Se requiere conocimiento práctico de los equipos y condiciones particulares de una planta de proceso y congelación, así como capacidad para responder ante fallas durante la operación.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de maquinaria y equipos.
- Asegurar la disponibilidad de líneas de proceso, sistemas de refrigeración y equipos auxiliares.
- Diagnosticar y atender fallas mecánicas, eléctricas, neumáticas, hidráulicas y de control.
- Elaborar y dar seguimiento al programa de mantenimiento preventivo.
- Coordinar mantenimientos durante temporadas de alta producción.
- Controlar refacciones, herramientas, consumibles y servicios externos.
- Supervisar proveedores y contratistas de mantenimiento.
- Llevar registros de órdenes de trabajo, fallas, tiempos muertos e indicadores de mantenimiento.
- Participar en la instalación, puesta en marcha y mejora de maquinaria y equipos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.




- Implementar acciones para reducir paros no programados y mejorar la eficiencia de los equipos.

Conocimientos técnicos
- Mantenimiento de maquinaria de procesos alimentarios.
- Sistemas de refrigeración y congelación industrial.
- Equipos de proceso y bandas transportadoras.
- Sistemas eléctricos y de control.
- Neumática e hidráulica.
- Motores, bombas, reductores y sistemas de transmisión.
- Soldadura y trabajos de fabricación/mantenimiento.
- PLC, sensores e instrumentación básica.
- Programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.

Perfil requerido
- Ingeniería Mecánica, Electromecánica, Eléctrica, Industrial o carrera afín.
- Experiencia indispensable en mantenimiento de plantas procesadoras de alimentos; deseable experiencia específica en fruta congelada.
- Experiencia coordinando personal técnico.
- Disponibilidad para atender emergencias y fallas de planta.
- Capacidad de análisis y solución de problemas.
- Liderazgo, organización y sentido de urgencia.
- Orientación a resultados y continuidad operativa.

Indicadores del puesto
- Disponibilidad de equipos.
- Reducción de paros no programados.
- Cumplimiento del programa de mantenimiento preventivo.
- Tiempo de respuesta y reparación de fallas.
- Costos de mantenimiento.
- Cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad.

Características deseables Se valorará especialmente haber trabajado en plantas donde existan procesos de selección, lavado, corte, congelación, empaque y almacenamiento de fruta congelada, así como experiencia con equipos de refrigeración industrial y líneas automatizadas.

Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 mantenimiento industrial (La Rinconada)
🏢 FRUTAS Y ESPECIALIDADES DE EXPORTACION
📍 La Rinconada