ubicación: mexicali, b. C.

reconocida cadena de boliches, está en búsqueda de un profesional apasionado y con experiencia para unirse a su equipo como chef ejecutivo. Si tienes vocación por la gastronomía, habilidades de liderazgo y una mentalidad orientada a la gestión y el control de inventarios, esta es tu posibilidad. Responsabilidades principales: elaborar, gestionar y supervisar todas las órdenes de compra y pedidos para el área de cocina y almacén de alimentos. Actualizar y estandarizar recetas , asegurando la consistencia y calidad de todos los platillos que se preparan. Supervisar de cerca la preparación de platillos , garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa. Analizar y gestionar las mermas, implementando estrategias para su reducción. Elaborar y presentar reportes detallados sobre las existencias de mercancía, rotación de inventarios y costos de alimentos. Reclutar,



seleccionar y capacitar a nuevos cocineros y personal de apoyo en cocina, asegurando un equipo altamente calificado y comprometido. Requisitos: carrera trunca o terminada en gastronomía, o áreas afines. Mínimo 2 años de experiencia en puestos de jefe de cocina, encargado de compras de alimentos, o roles de supervisión similares en el sector restaurantero o de entretenimiento. Saber manejar estándar. Horario de trabajo: lunes a domingo, con un día de descanso entre semana. Disponibilidad para horarios nocturnos , especialmente durante los fines de semana. Te ofrecemos: sueldo base: $18,780.00 mensuales. Prestaciones de ley: seguro social, aguinaldo, vacaciones y demás beneficios de ley desde el primer día.

si cumples con el perfil y estás listo para asumir este reto, te invitamos a formar parte nosotros. ¡esperamos tu postulación! #j-18808-ljbffr

📌 Chef ejecutivo (Mexicali)
🏢 Systlabs
📍 Mexicali