¿Tienes experiencia liderando equipos de producción y te apasiona alcanzar resultados a través de las personas? En Procesadora de Dulces Típicos S.A. de C.V. buscamos un Supervisor de Producción que garantice el cumplimiento de las metas de producción, manteniendo altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad, mientras desarrolla equipos comprometidos y de alto desempeño.

Buscamos que tú

✔ Seas Ingeniero Industrial, en Alimentos, Bioquímico o carrera afín (preferente).

✔ Tengas al menos 2 años de experiencia como Supervisor de Producción o Encargado de Línea, preferentemente en la industria alimentaria.

✔ Tengas experiencia liderando equipos de 20 personas o más.

✔ Conozcas y apliques BPM, HACCP, 5S, TPM, Lean Manufacturing y KPIs de producción.

✔ Seas capaz de reaccionar rápidamente ante desviaciones de producción y coordinar acciones con Calidad, Mantenimiento y Almacén.

✔ Lideres con respeto, disciplina, imparcialidad y ejemplo.

✔ Tengas disponibilidad para rotar turnos semanalmente:

- Turno matutino: Lunes a sábado de 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
- Turno vespertino: Lunes a sábado de 2:00 p.m. a 9:30 p.m.

Tus principales responsabilidades serán:
- Supervisar el cumplimiento de las metas de producción durante el turno.
- Monitorear el avance de las líneas de producción y actuar de inmediato ante cualquier desviación.
- Coordinar y desarrollar al personal operativo.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y la inocuidad de los productos.
- Dar seguimiento a los indicadores de producción (KPIs).
- Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Mantenimiento y Almacén para asegurar la continuidad de la operación.
- Promover un ambiente de trabajo seguro, ordenado y orientado a resultados.
- Condiciones del puesto
- Trabajo de piso en ambiente de planta (calor, ruido, ritmo continuo), de pie la mayor parte del turno, atendiendo varias líneas a la vez

Competencias conductuales clave

- Liderazgo con autoridad moral: dirige con el ejemplo y sostiene reglas sin gritar ni imponer por miedo
- Motivación de equipos: comunica el «para qué» de la meta,



reconoce el esfuerzo y mantiene el ánimo en jornadas exigentes
- Resiliencia operativa: ante un paro, un faltante o un mal turno se reorganiza y vuelve a la meta sin trasladar la frustración al equipo
- Imparcialidad absoluta: mismos criterios para todos, incluido el nuevo ingreso; máquinas, posiciones y tiempo extra por rol escrito
- Sentido de urgencia con método: reacciona en la hora, con causa y con registro, no con caos
- Honestidad con el dato: reporta la realidad aunque sea desfavorable; el dato ajustado es falta grave
- Trato digno y corrección en privado: escucha, separa hechos, define acuerdos y documenta; nunca exhibe
- Comunicación clara y firme hacia arriba y hacia abajo: instrucciones concretas, escalamiento oportuno

Habilidades técnicas necesarias

- Control de producción por hora: meta por hora, producción real, cumplimiento, semáforo, tiempo muerto, diagnóstico de causa (materia prima, maquinaria, plantilla, método)
- Llenado disciplinado de formatos: Hora x Hora, F-03, registro de incidencias, checklist de arranque, F-NOM-04, checklists BPM y 5S
- Sistema de Bonos de Producción PT: captura diaria, plantilla por equipo/máquina/turno, asistencia, catálogo de metas en tres niveles, regla de registro firmado
- Excel y Google Sheets básico-intermedio para captura y lectura del tablero KPIs Producción PRO
- Procesos de manufactura de confitería y botana: cocimiento, formado, extrusión, empaque; balanceo básico de línea y cambios de producto
- Inocuidad en línea: BPM (NOM-251), alérgenos y contaminación cruzada (POE-CAL-CC-01), tarjeta roja 5S, lote y liberación, PCC que operan sus equipos
- Seguridad en línea: EPP (NOM-017), resguardos, paro por riesgo grave, primeros auxilios básicos y reporte de accidentes




- Manejo de conflictos y corrección con debido proceso; Buddy, F-31 y reconocimiento PR-REC-01
- Formación requerida en los primeros 90 días: BPM, HACCP básico, 5S, Taller de Liderazgo Operativo, protocolo de corrección formal, Food Defense

Disciplina y cumplimiento esperado

- Ninguna línea arranca sin OP, plantilla, F-17, máquina y liberación de Calidad; ninguna hora sin dato
- Toda desviación se corrige en la hora y se registra con causa; toda incidencia ≥ 10 minutos con duración y escalamiento
- F-03 firmado, captura del sistema de bonos y F-NOM-04 del día cerrados el mismo día; dato veraz sin excepción
- Producto sin lote no sale; producto retenido no se mueve; alérgenos con limpieza y F-CAL-CC-02 antes del arranque
- Asignaciones y tiempo extra por rol escrito; corrección en privado con acta de RRHH; ninguna sanción por su cuenta
- Nuevo ingreso con Buddy, seguimientos 7/14/21 y F-31 al día 30; nadie opera solo sin ser liberado
- BPM, EPP y 5S en su persona y en sus líneas; entrega de turno documentada
- Presión constante por la meta horaria y por el cierre del día con dato veraz; el tablero se llena a mano, no hay capa intermedia: el supervisor es el piso
- Rotación de turnos y fines de semana con producción según programa
- Responsable directo de que su plantilla cumpla BPM, seguridad y 5S; ejemplo visible
- Relación diaria con Calidad, Mantenimiento, Almacén y Planeación bajo reglas escritas; el conflicto se escala con dato, no se resuelve por la vía informal

Te ofrecemos: -$16,000 libres mensuales pago semanal

- Bonos por desempeño y cumplimiento de indicadores -Prestaciones de ley

-Caja de ahorro

-Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional

-Estabilidad laboral

En Procesadora de Dulces Típicos valoramos a los líderes que: ✔ Dirigen con el ejemplo.

✔ Toman decisiones basadas en datos.

✔ Motivan y desarrollan a su equipo.

✔ Actúan con disciplina, imparcialidad y respeto.

✔ Promueven la mejora continua y la cultura de calidad.

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Produccion (Huentitán El Bajo)
🏢 PROCESADORA DE DULCES TIPICOS SA DE
📍 Huentitán El Bajo