COCINERO B – COMEDOR INDUSTRIAL

Tepotzotlán, Estado de México
Matutino - Nocturno

Buscamos Cocinero B con experiencia en comedores industriales, destacado sazón y capacidad para trabajar con producción de alto volumen.

Principales actividades
Preparación y producción de alimentos para grandes volúmenes, cuidando sazón, presentación y porcionado.
Organización de la producción para cumplir con los tiempos de servicio.
Coordinación y apoyo al equipo de auxiliares de cocina.
Cumplimiento de buenas prácticas de higiene conforme a NOM-251 y Distintivo H.
Control de insumos, temperaturas, mermas y rotación mediante sistema PEPS.

Requisitos
1 a 3 años de experiencia como Cocinero B, Mayora, Jefe de Partida o puesto similar.
Experiencia en comedores industriales y producción de alto volumen (aprox. 350 comensales).
Conocimiento de manejo higiénico de alimentos y control de temperaturas.
Sobresaliente sazón, organización y trabajo en equipo.
Fácil acceso a Tepotzotlán, Estado de México.

Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B Comedor Industrial Tepotzotlán
🏢 Yau Food Méxicode
📍 Tepotzotlán