Buscamos Chef Operativo para liderar y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina de nuestro restaurante, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares, el control de costos y una operación productivo.La posición tendrá un papel principal en la coordinación del equipo de cocina y en la ejecución de servicios a la carta y tipo buffet, trabajando de manera cercana con la operación del hotel.

Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en cocina cualificado, preferentemente como Chef de Partie, Sous Chef, Jefe de Cocina o posición similar.
Experiencia indispensable en buffet.
Manejo de producción a volumen.
Control de costos, gramajes y mermas.




Planeación de producción de acuerdo con ocupación/demanda.
Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para dirigir servicios de alta demanda.

OFRECEMOS
Sueldo de $18,000 mensuales.
Pago semanal
Propinas
Apoyo de $350 semanales para transporte
Bono mensual por servicio en hotel
Prestaciones de ley desde el primer día
Caja de ahorro y préstamos al cumplir 3 meses
Vacaciones al cumplir 6 meses
Estabilidad laboral y crecimiento oportuno

Ubicación:

Carretera, San Pedro de las Colonias - Torreón

📌 Chef Torreón (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México