Chef Ejecutivo Remoto
Nuestro cliente busca un Chef Ejecutivo Remoto altamente experimentado y apasionado para unirse a su innovador equipo en Tlaquepaque . Serás fundamental en la conceptualización, desarrollo y estandarización de nuevos platos y menús que reflejen las últimas tendencias culinarias, asegurando al mismo tiempo la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Esta posición ofrece una oportunidad única para liderar la dirección gastronómica de manera remota, colaborando estrechamente con equipos de operaciones, marketing y desarrollo de productos para crear experiencias culinarias excepcionales que resuenen con una audiencia global, todo desde la comodidad de tu hogar.

Diseñar y desarrollar menús creativos y rentables para diversas ocasiones y conceptos gastronómicos.

Supervisar la estandarización de recetas y técnicas de cocina para garantizar la consistencia y calidad en todas las operaciones.

Realizar investigaciones de mercado para identificar tendencias emergentes en alimentos y bebidas, e incorporarlas en las ofertas de menús.

Colaborar con los equipos de abastecimiento para garantizar la adquisición de ingredientes de alta calidad a precios competitivos.





Desarrollar y documentar procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de alimentos, la seguridad e higiene.

Proporcionar orientación y formación a distancia a los equipos de cocina sobre técnicas culinarias y gestión de la calidad.

Mínimo de 7 años de experiencia progresiva en roles de liderazgo culinario, preferiblemente en entornos de alta cocina o corporativos.

Profundo conocimiento de técnicas de cocina, gestión de inventarios, control de costos y seguridad alimentaria.

Capacidad demostrada para crear conceptos de menú innovadores y ejecutarlos con éxito.

Excelentes habilidades de comunicación y gestión a distancia, con capacidad para motivar y liderar equipos virtualmente.

Dominio de herramientas de software para gestión de menús y control de costos.

Remuneración competitiva acorde a la experiencia y responsabilidades.

Flexibilidad total de trabajo remoto desde cualquier ubicación.

Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en la industria culinaria.

Participación en el diseño y lanzamiento de nuevos proyectos gastronómicos de vanguardia.

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📌 Ejecutiva De Ventas Industriales | Crecimiento Y Comisiones (Nezahualcóyotl)
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📍 Nezahualcóyotl